가성비 갑!! 시흥 강산수산 민물장어 포장
01. Intro
안녕하세요
경기도 시흥에 위치한 민물장어를 도매로 포장할 수 있는 강산수산 입니다.
이곳은 도매로 운영되는 곳에서 포장을 해본건 저도 처음이라
가격이 엄청 좋다는 애기만 듣고 차를 끌고 가봤습니다.
02. 위치 / 영업시간 / 주차장
이곳은 아무래도 확실히 대중교통으로는 오기가 좀 힘든 위치입니다.
건물이 도로와 인접하고 커서 찾기가 쉬웠습니다
영업시간 : 월 ~ 토 : 09:00 ~ 18:00
일요일 : 정기휴무
주차장이 상당히 넓습니다 ㅎㅎ 건물을 기준으로 쭈욱 한바퀴를 보시면 전체가 다 주차장입니다.
03. 가게모습
차를 끌고 근처에 가시면 이렇게 입구에 간판이 있습니다.
간판에 보이는 전화로 미리 주문을 하고 찾아가는 분들도 많았습니다.
밖에서 볼때 건물이 커서 저는 당연히 일반음식점도 같이 운영이 되는 곳인줄 알았습니다.
일반 음식점을 하면서 포장만 가격을 좀 좋게 하시나보다 했는데 안을 보니 그냥 직판장 입니다.
건물 안이 온통 장어수족관 입니다.
수족관만 엄청 많고 직원분들은 계속 장어 손질하고 전화는 계속 울리고 다들 바쁘십니다.
한쪽에는 수족관이 다른 반대편에는 이렇게 초벌을 하는 공간이 있습니다.
04. 메뉴판
오늘의.시세를 한번 보고 사장님께 1kg 초벌까지 해서 말씀드렸는데,
장어를 좀 큰걸 원하면 2마리를 잡아주고 보통 사이즈를 원하면 3마리 정도 나온다고 하셔서
저눈 큰걸로 2마리 달라고 말씀드렸습니다.
수족관에서 바로 잡아서 직원분이 바로 손질하고,
손질 끝나면 다른 직원분이 초벌까지 해서 어느정도 식힌 다음에 포장을 해주십니다.
장어 값이 그때그때 시세에 따라 조금 다르기는 하지만, 보통 1kg 37000원 / 초벌비 1kg 2천원 까지
4만원이 안되는 가격에 장어 1kg을 포장할 수 있는데 가성비는 진짜 최고인것 같습니다.
05. 손질 및 음식
저는 1kg 말씀드리니, 바로 잡아서 손질하시고 다른 한쪽에서 초벌을 해주셨습니다.
손질은 금방 해주시는데 초벌 하고 좀 식히고 포장하는데까지 20분 정도 소요되었습니다.
그리고 집에와서 초벌된 장어를 구워서 먹으면 끝입니다. ㅎ
초벌비용이 조금 들지만, 초벌을 해가지고 오는게 확실히 좋은 것 같습니다.
시간도 절약되고 집에서 조금만 더 익히면 되니까 굉장히 편했습니다.
06. 총평 및 특이사항
- 가격에 대한 가성비는 최고이다
- 대중교통은 어렵고 자차를 이용해서 찾아가야 한다
- 장어 외에 초벌까지 가능해서 포장을 해서 집에와서 조금더 익혀주면 끝이다
- 미리 전화로 주문을 하고 찾아가면 시간이 단축된다
끝.
읽어주셔서 감사합니다.
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