오뎅붓카케 우동 + 꽃만두 + 계란비빔밥의 환상적인 콜라보
01. Intro
안녕하세요 파주에 바람쐬러 가면 먹고오눈 우동집입니다.
저도 몇년전부터 검색해서 알게되서 간혹 가는 곳입니다.
최근에는 코로나가 한창인 2년전에 다녀온 자료라서 좀 오래 되었습니다.
메뉴 가격은 현재 최신 가격과 상당히 다르니 참고하시고 음식의 느낌만 보시면 될 것 같습니다.
위치가 파주 프로방스 마을 근처라서 가깝지만 않아서, 자주는 못가지만 그래도 이만한 우동집을 찾기는 힘든 것 같습니다.
다른 우동 맛집을 가게되면 저도 모르게 항상 이집과 먼저 비교를 하게 될 정도 저에게는 인상적인 맛집입니다.
쫄깃한 면의 식감과 튀김 그리고 전체적인 간장베이스의 과하지 않은 달짝지근함과 담백함이 기억에 남을 정도로 괜찮은 곳 입니다.
02. 위치 / 영업시간 / 주차장
송우현의 파주 국물없는우동 · 경기도 파주시 탄현면 새오리로 88
★★★★☆ · 우동 전문점
www.google.com
주소 : 송우현의 파주 국물없는우동 경기도 파주시 탄현면 새오리로 88
문의 전화 : 031-944-7404
위치는 보시다시피 프로방스 마을 근처라서
프로방스 구경하시고 점심/저녁으로 많이들 드시로 오십니다.
운영시간은 중간에 브레이크 타임이 있으니 참고하시고
월요일 : 휴무
화 ~ 일 : 오전 11시 ~ 오후 08시
( 11:00 ~ 20:00)
브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:10
주차는 가게앞에 자리가 좀 있기는 한데 많지는 않습니다.
꽉채워도 역 5대정도 주차가 가능해서 가개 맞은편 도로에 주차를 하시는 편이긴 합니다.
제가 방문한 시간이 주말 오후 4시 40분 정도인데도 미리 와계신분들이 있을정도로 인기가 있어서 주말에 오시면 어느정도 웨이팅은 생각을 하셔여 할 것 같습니다.
03. 가게모습
가게 앞에 메뉴판도 이렇게 크게 비치가 되어있습니다.
가게 앞에 문구가 인상적입니다 그만큼 정말 친절하십니다.
내부는 이런 좌식 테이블로 안쪽까지 꽤 많은 테이블이 자리잡고 있습니다.
04. 메뉴판
예전에 찍어놓은 메뉴판이라, 지금과는 가격 차이가 좀 있습니다.
검색 기준의 가격으로 텍스트로 대체하겠습니다.
오뎅 / 새우 / 떡 붓카케 우동 - 12,000원
꽃만두 - 5,000원
계란밥 - 4,000원
가격이 많이 오르긴 했습니다. ㅠㅠ
먹는방법은 하단과 같이 안내가 되어 있어 보고 따라하시면 될 것 같습니다.
05. 음식소개
저는 오뎅붓카케우동 + 계란비빔밥 + 꽃만두
이렇게 시켰습니다.
메인을 1개 시키고 사이드도 다 먹어보고 싶어서 계란비빔밥과 꽃만두를 시켰습니다.
주문한 오뎅붓카케우동이 나왔는데, 주문을 할때 면을 좀 낳이 달라고 말씀을 드렸는데
넉넉히 추가해 주셨습니다.
면위에 올라간 오뎅/계란/가지 등의 튀김이 깨끗하게 잘 튀겨지고 기름도 잘빠진것 같습니다.
깨를갈고 넣은다음 계란을 터뜨려서 비벼줍니다.
붓카케 우동 답게 면발도 탱탱합니다.
맛도 좋지만, 무엇보다 면의 식감에 반하게 됩니다.
계란비빔밥도 이것도 같이 주문해서 면을 먹은 다음에 밥을 같이 먹어주니까 좋았습니다.
꽃만두 모습입니다.
만두가 속도 꽉차고, 꽃빵을 연유에 찍어먹으니 달달하니 좋았습니다.
메인 우동을 시키시고 사이드도 하나정도 추가로 드셔도 좋을 것 같습니다.
06. 총평 및 특이사항
- 주차장이 크지 않고, 다소 협소하다 손님이 많아 주차가 조금 불편할 수 있다
- 중간에 브레이크 타임이 있고, 주말에는 웨이팅을 한다고 생각해야 한다
- 가격이 이전보다 오르긴 했지만, 그래도 충분히 만족스러운 퀄리티와 직원분들이 친절하다
- 쫄깃하면서 탱탱한 면과 튀김의 깔끔함 그리고 우동의 소스가 적절하다.
끝.
읽어주셔서 감사합니다.
댓글과 공감은 저에게 큰 힘이 됩니다.
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