수준이 다른 삼겹살을 느낄 수 있는 곳
01. Intro
안녕하세요
삼겹살을 판매하는 고기집이 요즘은 대체적으로 다 무난하게 맛이있고,
소스도 다양해서 기본적 이상으로 맛이 있는 음식이라 항상 평타 이상은 합니다.
아마 어느 고기집을 가도, 다 느끼실 겁니다.
저 역시도 금고기집을 가면서 그래도 무난하게 괜찮겠구나 생각을 했는데
생각이상으로 '여기 왜 다르지??' 라는 의문을 계속 품은채로 식사를 하였습니다.
지도 검색을 해보니 마곡에만 지점이 3개나 있습니다.
뭔가 엄청 유명한 곳이었습니다.
02. 위치 / 영업시간 / 주차장
서울특별시 강서구 마곡동로 61 109호,203-205호
- 영업시간-
월 ~ 일 : 11:00 ~ 22:00
별도의 휴무일 없음.
-주차-
해당 건물의 지하 주차장 또는 인근의 건물에 주차가능
주차는 해당 본점의 지하에 하셔도 됩니다.
근데 주차장 입구가 좀 좁고 입차/출차가 한 곳으로 이루어져서 조금 불편하실 수 있습니다.
다양한 주차 건물을 안내하고 있으니 참고하시기 바랍니다
03. 가게모습
1층 입구로 들어가신 후, 테이블링 대기등의 기계를 확인하시면 됩니다.
그리고 한쪽에는 대기를 할 수 있는 공간이 있습니다
제가 방문했던 평일 오후에는 대기가 없어서 그냥 2층으로 올라가서 안내를 받았습니다.
본점이 너무 사람이 많고 웨이팅이 심할 수 있어서 다른 지점 안내문도 있습니다.
2층은 테이블들이 꽤 많이 배치가 되어있습니다.
04. 메뉴판
메뉴를 보니 아무래도 돼지고기
삼겹살과 목살이 메인같습니다.
런치 메뉴도 있고, 사이드 메뉴 등 다양합니다.
삼겹살/목살의 1인분 가격은
제 기준에서는 살짝 비싸다는 느낌이 들긴 합니다.
삼겹살 1인분(150g) - 18,000원
목살 1인분(150g) - 17,000원
05. 음식소개
자리를 안내받어 착석을 한 후,
삼겹살이 유명하다고 하니, 일단 2인분 주문하였습니다.
직원분께서 고기를 가져오셔서 보여주시고 직접 다 구워주십니다.
구워주시면서 이것저섯 설명 해주시고 정말 친절하십니다
고기는 간장소스 / 어리굴젓과 함께 먹는것을 추천해주셨는데
간장소스는 적당한 달달함이 있어 괜찮았고
어리굴젓이 특히 정말 잘어울렸습니다.
고기는 통으로 초벌이 되어서 가져다 주셨고
그다음 본격적으로 구워주십니다.
처음에 초벌을 해서 가져오셨을때는 약간 통베이컨(?) 그런 느낌이었는데
고기를 잘라보니 안에 빛깔이 너무 좋았습니다.
이렇게 구워서 받침대를 세우시고 그위에 다 올려주십니다.ㅎㅎ
고기가 다 구워지면, 그냥 한점만 드셔보시면 좋겠습니다.
아무런 소스 묻히지 않고 그대로 꼭 한점 드셔보시면 좋습니다.
저도 그냥 한점 먹어보고 뭐지??? 왜 이게 왜케 고소하지?? 이런 느낌이었습니다.
아 이거 간장소스가 참 잘어울립니다.
그리고 정말 강추하고 싶은 어리굴젓 입니다.
어떤 미사여구 보다 한번쯤 드셔보시면 참 좋은 고깃집 입니다.
삼겹살의 초벌이 잘되어서 그런지 은은한 불향과 고소함이
고기 자체가 이렇게 다를 수 있구나 하는 느낌을 주었던 곳 입니다.
약간 다른 세계의 고기맛을 본 느낌이어서 '참 맛있다' 이런 생각만 들었습니다.
06. 총평 및 특이사항
- 삼겹살/목살의 1인분 가격이 조금은 비싸다
- 삼겹살 고기 자체의 맛이 훌륭하다
- 간장소스 및 어리굴젓과 함께 먹을때 훌륭함이 배가 된다
- 지하주차장과 인접 건물의 주차지원을 해주기 때문에 주차가 편하다
- 직원분의 친절한 응대와 고기까지 직접 구워주셔서 편하다
끝.
읽어주셔서 감사합니다.
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