꼬들목살 맛집 식껍
01. Intro
안녕하세요
광명역 일직동에서 맛있게 먹었던 돼지고기 집 식껍입니다.
이곳에서는 삼겹살과 같은 일반적인 부위보다 꼬들목살 및 치마살과 같은 특수부위를
맛있게 즐겼던 집이라 기억에 남습니다
02. 위치 / 영업시간 / 주차장
- 위치 -
주소 : 경기 광명시 신기로17번길 4 아이디에스타워 104호
문의전화 : 0507-1415-8253
위치는 광명역 상업지구쪽에 위치하고 있어 딱 중심가에 위치하고 있습니다.
- 영업시간 -
매일 : 16:00 - 02:00 (01:00 라스트오더)
-주차-
주차도 건물내의 지하 주차장이 있어서 주차 스트레스는 안받아도 됩니다.
식사를 마치고 나올때 주차권을 주십니다.
참고로 도로변에 그냥 막 세우시면 안됩니다. 주차 위반 딱지 날라올수도 있습니다.
이쪽에 대형마트도 있고 지하철 공사도 하고 있어서 주정차 단속을 자주 하는 편입니다.
03. 가게모습
지하에 주차를 하고 1층으로 올라가셔서 도로쪽으로 나가시면 매장 입구가 있습니다.
매장 입구가 안쪽으로 좀 들어가 있습니다.
내부는 테이블 간격이 넓찍하게 많이 배치가 되어있고, 생각보다 가게가 큰 편입니다.
추가로 주방쪽에는 셀프코너가 있습니다.
04. 메뉴판
메뉴판을 보시면 기본적인 메뉴도 있지만,
눈에 띄는건 꼬들목살/치마살/등심덧살 과 같은 우리가 흔히 고기집에서 접해보지 못했던 메뉴입니다.
저는 꼬들목살 1 개 /치마살 1개를 주문하였습니다.
꼬들목살이 제가 먹었던 일반목살과 뭐가 다른지 궁금하기도 했고
오랜만에 치마살도 먹어보고 싶어습니다.
05. 음식소개
기본 찬과 숯불이 세팅이 되었습니다.
이렇게 갈치속젓과 반합에 김치/고사리를 구워먹기 좋게 주십니다.
저는 갈치속젓에 마늘을 몇개 넣었습니다.
왼쪽이 치마살 / 오른쪽이 꼬들목살입니다.
1인분씩 주문을 하였는데 생각보다 양이 괜찮았습니다.
목살은 우리가 평소에 먹던 두툼한 스타일은 아니고
적당한 두께의 슬라이스 형태로 분리가 되어져 있습니다.
꼬들목살을 구워봤습니다.
생각보다 적당한 두께로 슬라이스 되어있어서 굽기도 먹기도 편합니다.
구워서 한점 먹어보면 정말 쫄깃하다 입안에서 계속 씹으면서 고소함이 올라옵니다.
식감이 미쳤다는 표현이 어울릴정도로 만족스러운 부위입니다.
꼬들목살이 어느정도 다 구워져서 치마살로 넘어갑니다.
1인분인데 생각보다 양이 많습니다.
치마살(항정살)을 오랜만에 먹어보는것 같아서 기대가 됩니다.
통으로 굽다가 가위로 적당히 잘라줍니다. ㅎㅎ
한점 먹어보면 정말 고소한 기름맛에 반합니다.
2인분을 시켜서 다소 모자르지 않을까 싶었는데
생각보다 고기의 양이 적지 않아서 2인분만 먹어도 만족스러운 식사를 하였습니다.
06. 총평 및 특이사항
- 주차가 편하다 + 주차권 제공
- 꼬들목살의 식감이 훌륭하다
- 1인분의 양이 생각보다 괜찮다
끝.
읽어주셔서 감사합니다.
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